私がベルギーでお寿司屋さんを開いてみせる！と宣言すると、 よく「ベルギーってお寿司屋さんあるの？」と聞かれます。 勿論あります！ベルギーではあまり魚、特に生魚を食べる習慣がありませんが お寿司（SUSHI）は勿論有名ですし、好きな方も多いんですよ。…

4月を迎え、もう世の中は春ですね。 東京も桜は散り始め、葉が息吹いてきましたね。 私は今、学校のインターン真っ最中でとあるお寿司屋さんで働かせてもらってます。 日本中から人が集まる東京では、多くの新社会人らしき姿を見かけます。 新しいスタート、…