「人生でやりた100のリスト」にのせた「回らない高級寿司が食べたい」がさっそく叶いました……！錦糸町でおいしいお鮨体験。感謝の意味をこめて、記事にしてより幸せを噛みしめようと思います。

ヨーロッパへ長期滞在している人ならつい恋しくなってしまう日本食。今回は、ベルギーの首都ブリュッセルで本格的なラーメンが食べられる「麺真」さんをご紹介したいと思います。

今回はブリュッセルにある一味変わったテーマのホテルに宿泊してきました。何が変わっているのかというと、何とこのホテルは「日本の宿」をテーマにしてるんです！

ベルギーの首都ブリュッセルの中にも日本食レストランは一定数ありますが、その中の多くは現地の方々や日本人以外のアジア系の方々が運営しているお店が多いですね。今回は日本で馴染みのある本当の日本食とは少し違いますが、現地向けにアレンジされた日本…

曇りと雨が多いブリュッセルから日本の桜の風景を少し恋しく思うSenaです。 私は今2ヶ月間ベルギーのブリュッセルに滞在しているのですが、こちらは最近サマータイムが始まり日照時間が少し長くなりました。 ところで最近、日本人の自分にとってとても大切な…

皆さん海外で日本食って食べますか？ 留学やワーキングホリデー、駐在など海外に長期滞在している人はあの和食の味が 恋しくなって食べる事もあるかもしれませんね。 ちなみに私はヨーロッパに滞在して半月程で、どうしても日本食が恋しくなってしまい リヨ…

月いちで美味しいお鮨を勉強の為に食べにいくSUSHI HANG OUT 今回は夜の築地にひっそりと構える 海栗bar カイ 一章 へ行ってきました。 入り口は「ここ？ああ俺の行きつけなんだ」みたいな 思わず常連ぶりたくなる隠れ家的な雰囲気の入り口から始まりました。

私がベルギーでお寿司屋さんを開いてみせる！と宣言すると、 よく「ベルギーってお寿司屋さんあるの？」と聞かれます。 勿論あります！ベルギーではあまり魚、特に生魚を食べる習慣がありませんが お寿司（SUSHI）は勿論有名ですし、好きな方も多いんですよ。…

こんにちは!今年、ベルギーに住むことを目指してお鮨の勉強をしていますsenaです。 学校も前期の授業が終わり、来週からはいよいよ後半戦!インターンが始まります。 最近はテスト勉強で忙しくて(そして人生史上最強レベルの金欠で) 勉強の為にお鮨屋さんに食…

自分が作った寿司を食べてもらって「美味しい!」と言われるととても嬉しいです。 それも大好きなベルギーの人達に！

スペイン料理は本当に美味しいです! ショーウィンドーに飾られた生ハム。濃厚で日本では中々食べられないです。 何が美味しいかというと、まず食材がどれも新鮮ですし (特にシーフード!惜しみなく料理に使われていて大ぶりでお腹いっぱいになります。) ”美味…